Maki à l’italienne
Vous devez vous demander comment choisis-je les thèmes de mes billets ? La réponse est simple : Ils me sont imposés, à moi de me débrouiller pour me dépatouiller avec pour arriver à vous rendre un écrit convenable.
Mais quel peut-être le thème se dissimulant derrière « Maki à l’italienne » ? Vous donnez votre langue au chat ? Pourtant, c’est pas bien compliqué, nous allons parler des cannellonis. Et à l’instar de mon billet sur le Nesquik écrit en savourant un chococino, ce billet sera écrit pendant que de bons cannellonis « fait main » sont en train de cuir au four.
Chacun connait les makis. Un maki c’est un rouleau d’algues entourant du riz avec généralement du poisson à l’intérieur. Et bien les cannellonis, c’est presque la même chose. Ce sont des rectangles de pâtes, farcis de bolognaise généralement (pour ceux trouver dans le commerce) mais pouvant être au saumon, au poulet & jambon fumé etc. C’est donc comme le maki … une fois le rouleau crée (algues & riz pour l’un, pâte pour l’autre), libre à vous de le garnir selon vos envies. La seule limite à votre imagination étant celle de vos papilles gustatives.
Quand à la question du qui était la le premier des cannellonis ou des makis …. J’aurais tendance à dire … tout dépend de l’endroit du globe que vous avez fréquentez ce dernier millénaire, mais dans tous les cas, quand ils sont faits maison : c’est un régal.
Bon Appétit et @bientôt pour de nouvelles aventures.
